大根
・・・っという名前の豆腐見つけました。
ジョニー Ｗｈｏ are you ?
形は カヌー型。
沖縄のにがり＆北海道丸大豆。
↓
豆腐のスケール感の大きさ出してるよね！
で、
食べてみると
自然の甘みがありました。
朝日の方にむかって
全員で 挨拶。
礼儀正しいこの花は エリロゲン。
道路拡張工事のため
崖がこわされることになり、
そこに自生していたのを
わが家の庭に移植しました。
今年で ３年目。
すっかり広がって たくさんの花を咲かせています。
きょうも 朝の お・は・よ・う・
わさびの葉を 天日干しします。
半日くらい。
５センチくらいに切って、軽く塩をふっておきます。
しんなりしたら水分をしぼり、二杯酢につけます。
３日ほど寝かせると 味がなじみます。
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葉もしっかり わさび味 つんつん
