うちこみうどん

里山でたくさんのお客様をお招きして
イベントが開催されました。
「良い食材の会」の方々です。
小麦粉についてのお勉強をしたあと
さあ～　うどん生地つくりです。

根菜やおあげなどと一緒にうどんを入れて煮込んだものを
愛媛では煮込みうどんと言いますが
香川では　うちこみうどんと言いますよ。
麺ができたら　大なべに～！
とってもおいしいうちこみうどんを　ふうふう言いながらたべました。
　　　　　　　　　（おいしいものを食べたときは　写真撮るのを忘れています。）