こうじ漬け

鶏もも肉のミソ味・麹漬けです。
濁り酒（どぶろく）に含まれる麹に味噌を混ぜたものに
もも肉を漬け込むことにしました。
割合はて・き・と・う。
半日くらい漬けてから　フライパンでジュウ～と焼きましたよ。






もうひとつの「こうじ漬け」・・・


　　　　　　　　？　？　？
　


　　　　　　　　？　？　？


折り紙して　折り後をキチンとつけるため
　　　　　　　　　　　　　
広辞苑のあいだに挟み込んでましたよ。



広辞漬け完成。

お箸袋ができました。

今月の中秋の名月の日の食事用ですよ。



　　　　　　　　　晴れて　お月様が見られますように～