庭から

よもぎを採ってきました。

えごの木の下にちょっとしたよもぎの群生地がありまして

毎年この時期に急に成長し始めます。

いままさに　新芽　

ライトグリーンが陽に透けてきれいです。

きれいといいながら

つぎつぎと収穫してしまいました。

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茹でて

あく抜きです。

きょうはここまで。

続きはあ・し・た

はじめての食材

これをいただきまして

びっくり　ΣΣ┏（|||｀□´|||;;）┓

わかめの茎ということですが

いままでにみたことないしっかりした幅広。

そして横に、これまたしっかりしたフリル付き。

どうやって食べるかは聞かなかったので・・・・

勝手に調理開始。

フリル部分は取り除き

中心の茎のみにしてみました。

で、この茎をゆでると

きれいなみどり色に。

細切りにしてから佃煮風に炊いてみました。

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なんとか

たべるところまで

たどりつきましたよ！

Special

　　Thanks

　　　I　様　U・ェ・U