皆さんに、ご利用していただいている飯田市商工会のプレミアム付き商品券。
その利用期限が、
いよいよ、9月30日、来週の水曜日までとなりました。
お使い残しのないよう、くれぐれもお気をつけください。
♡ でも、今さら未使用の商品券が1冊見つかりました。
なんて言ったところで、昨日、美容室行ったばかりだし…
どこで使ったらいいのかしら。
と、頭を悩ませるグレープスのお客様に、
今日は、とっておきのお店をご紹介させていただきます。・・・という企画です。
では、この企画の担当者 佐々木京子にバトンタッチします。
◆ 美容室グレープスの食道楽、佐々木京子と申します。
わたしのおススメは、私の旧友のお店です。
「旧友のお店」とは、学生時代からのお友達がお嫁に行った先のお店です。
◆ さて、昨日、9月23日は、大型連休の最終日でした。
みなさんは、ご家族でおいしいものを食べに行かれたんじゃないでしょうか。
わたしは、本店の勤務でしたので、終日、スズキ美容室に出勤していました。
本店に出勤の時の昼食は、お昼休みに、スタッフルームでお弁当を食べます。
ですが、昨日は、巷では連休の最終日にあたるということもあり、
本店の先生の心遣いで、スタッフに賄がでました。
実は、私がスズキ美容室に入店した当時(〇〇年前ですが、なにか？)は、
お昼ご飯は、賄でした。
その当時は、お店のマネージャーだった先生の義姉さんの手づくりの賄だったんです。
なつかしい。
◆ さて、昨日はというと、
商工会のプレミアム商品券特集の、この企画をブログに掲載しようという企みもあったので、
私たちのお店 (「スズキ美容室」と「美容室グレープス」)と同様に、このプレミアム商品券が利用できるお店から
ケータリングしよう、ってことになりました。
そして、そのお店の選択役が、スタッフの中で地元の飲食店さんの事情に詳しい私の担当になりました。
そこで私が選んだお店は、件の旧友のお店だったんですが、ケータリングのシステムがない・・ということで、
グレープスの店長が、買い出しに派遣されました。
では、ここでグレープスの店長と交代します。
◆店長の鈴木です。
ここからは、そのお店までの道のりをレポートします。
グレープスがあるJR飯田線の飯田駅前から、飯田インター方面に車を走らせます。
中央道の飯田インター上の信号から、山側に急傾斜を登っていくと、「農免道路」に出ます。
山のふもとから、丘陵をいったん登り切った辺りのこの地域は、
実はいま、新興の有力飲食店さんが何軒も出店されているホット・スポットです。
ホット・スポットと紹介しておいて、なんなんですが、
基本的には、山岳道路の周辺地帯です。
山の中腹に点在する畑の間を、農免道路が走っているだけです。
人気のお店といっても、お店そのものがたくさんあるわけではありません。
気を付けて、目を凝らして看板を探しながら走らなくては、
気付かないで走りすぎてしまいます。
それでも、その素晴らしい環境からか、 ※１
飯田のみならず、都会からも訪れる「食通」 ※2
をうならせる、腕利きの「そば」、「和食」の職人さんが、お店を構えています。
※1 素晴らしい環境
(飯田の街を見下ろすロケーションと、澄んだ空気、山の水源から供給される水)
※2 都会からも訪れる「食通」
(「名古屋」はじめ中京圏ナンバーのお客さん多し)
そんな地域の中核をなすのが、
この日訪ねたお肉屋さんです。
ここまで言えば、地元で知らない人はいないでしょうね。
この牛さんが目印＆シンボルです。
全国に出荷される自社生産のブランド牛肉は、言うまでもなく、
他にもこのお肉屋さんには、隠れたおススメがあります。
その隠れおススメの筆頭は、これも地元の提携農家から直送され、こちらの店頭で販売される豚肉。
(私事で恐縮ですが、実は、最近、こちらのお店で買ったお肉を、自分で揚げたトンカツが、
かつて食べた、どんなトンカツ屋さんのそれより、はるかにうまい、と思える奇跡的な経験をしました。
肉の品質も特別なんでしょうが、その鮮度と保存方法にマジックがあるのだろうな、・・・・・・
などと密かに推測しています。)
そして、もう一つのおススメは、お惣菜。
お昼過ぎに立ち寄ったりした場合は、ほぼ入手不可能と思っていただきたい、肉じゃがコロッケ。
この日のお目当ては、ズバリこれでした。
12時ころ入店したこの日は、トレイに10個程度を残すのみ。
何とか目的の個数を確保して、
スタッフの待つ美容室までとんぼ返りすることに・・・。
お店の周りは、黄金色の田んぼ。
実りの秋も、終盤戦に。
もうすぐ、新米の季節
◆ さっそく、いま来たばかりの農免道路を踵を返し、飯田の市街地方面に走り出します。
農免道路の周りの風景は、次第にリンゴ畑地帯へと移っていきます。
秋の果物の宝庫、南信州。
いま、梨の季節から、リンゴが主役の季節へと移行中です。
あんたのお店、「グレープス」 でしょ。と言われれば…そうです、葡萄について。
葡萄は、まだたまだこれから、主役級の品種が登場します。
それではここで、
スズキ美容室のスタッフルームの佐々木京子に、再びバトンタッチしたいと思います。
◆はい、こちら、現場の佐々木です。
いま、お昼休みになりました。
スタッフルームのテーブルには、私の大好物のアレが、
「じゃじゃじゃじゃーん」
◆ 「たかどやファーム」製 肉じゃがコロッケとから揚げ
「肉じゃがコロッケ」 ちょっと、端っこが焦げているのが、チャーミングです。
新鮮なじゃがいもと、たっぷりの牛肉。
肉じゃがの素朴な味付け。
今日のように、温かいうちにいただけば、鉄板の美味しさですが、冷めてもおいしくいただけます。
ソースなどかけないで、コロッケそのものの、おふくろの、もとい、お母様の味を楽しんでくださいね。
★ まとめ
【飯田市商工会 プレミアム使用品券 (9月30日まで)が、使用できるお店】
● 「たかどやファーム」 (飯田市山本) さん
※人気のお店です。ブランド肉など、お目当ての商品は、事前に在庫確認、ご予約が賢明でしょう。
水曜日が定休日です。
★ こちらもお忘れなく
【飯田市商工会 プレミアム使用品券 (9月30日まで)が、使用できるお店】
● 「美容室グレープス」 ※日曜日休み
● 「スズキ美容室」 ※月曜日休み
