今日の晩酌ｖｏｌ.１１３(名古屋コーチン塩焼き)

みなさんこんばんは(*^▽^*)

最近少しバタバタしていまして、記事の更新が思うように出来ませんでした
期待して見に来てくれている方に申し訳ないやら情けないやら・・・
どうもスミマセン(o*。_。)oペコッ


さて、いつもの晩酌なのですが・・・
今週の日曜に、「グルメ情報～〈栄〉そだちの美舌ＯＬ発信～」の「sakaeさん」や「名古屋週末まったりひとりランチ」の「とほほ」さんが紹介されている「FUCHITEI」に出かけたのですが、店の前に着くと・・・

(/|||￣▽)/ゲッ!!!　休みじゃん！！！(-_-メ)
仕方ないので、ブツブツ言いながら違うお店を探すことにしたのですが・・・
カーナビの画面をボーっと見ていたら、「農業センター」が近いことに気がついて、懐かしい事を思い出しました！！

私が初めて名古屋コーチンを食べたのが、この「農業センター」で買った冷凍の肉だったんです(^ー^)ノ

そのまま車を農業センターに走らせ、コーチンの肉を購入して帰ったのですが、それが今日の晩酌のつまみになりました(￣▽￣)うへへへぇ～


今朝、仕事に出かける前に冷蔵庫で解凍しておいたのですが・・・
帰るとチャント解凍出来ていました
ツヤがあって綺麗なピンク色ですね～♪

どう調理しようか迷いましたが・・・

結局、素材が良いのと懐かしいので塩コショーを振ってフライパンで焼いただけですヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ

このコーチンは若鶏ではなく生後５００日前後の親鳥で、身も少し固めなんですが・・・
噛めば噛むほど、ブロイラーなどでは味わえない濃～い鶏の味が後から後から滲み出してくるんです(￣▽￣)うへへへぇ～
ああ～　懐かしくも堪らない味です！！！


さて、写真のみＵＰした記事もあるので、その記事に取り掛かりつつ、月一の地域別indexも更新予定です　今日は忙しいな～(笑)
さあ今日も￣∇￣)／□☆□＼(￣￢￣　カンパ-イ!




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