BLACK TEA のひととき

   「お茶の時間」~ それはくつろぎのひととき

ダージリン2ndフラッシュ

2021-09-26 06:45:34 | 紅茶の種類


 


     


       

              

                                                                                                                                                                                                                                 ダージリンは、世界三大銘茶の一つで,

    “紅茶のシャンパン”と称せられています。

    ダージリン地方はインド西ベンガル州の最北端、

    東ヒマラヤ連邦の高地に有り、

    高原の奥には、イギリス領時代に避暑地として

    開発された市街もあるそうです。

    この地方で作られる紅茶をダージリンといいます。

    昼夜の寒暖の差が大きく、

   そのために発生する霧ときれいな空気が

    ダージリン独特の味と香りを醸し出します。

   ダージリンは、春夏秋と年に3回の

  クオリティーシーズンがありますが、 

    なかでも5月から6月に収穫される

    セカンドフラッシュは、味コク香りともに最も充実していて、

    世界中に愛飲家も多く、上質なものにはマスカットフレーバーと

    呼ばれる芳香と果物のような美味しさが有ります。

    生産量が少ないため高値で取引されています。

 

                                     ※近日ダージリンの新茶の販販売を開始いたします。

                         取扱店の店頭にてお求めいただけます。BLACKTEA(株)

 


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