「弁当」のブログ記事一覧(4ページ目)-babacafe.net

てまり弁当

2006-11-27 22:12:08 | 弁当

奈良への出張ババカフェは大成功！
（だったよね？＞参加者の面々）

前日の準備時間の関係で、あんまり盛り付けなどに気を使えませんでしたが…

献立：
4色てまり寿司（ゆずサーモン、たまご、青じそツナ、赤かぶら）
チキンのトマトハーブ煮込
ほうれん草の豆乳クリームグラタン
納豆大根の厚焼きたまご
春菊とまいたけのゴマ和え
つくねと子芋の炊いたん
さつまいもオレンジ煮

いっしょに行った友達のカバンからは、当たり前のように
たくさんの柿！ミカン！（無農薬放置栽培、庭先育ち）
まるで物々交換市笑

20代半ばの、それぞれ都会で働く乙女達（＋1）が集まってのこのほっこり具合は何でしょう。わはは

得難い友を得たわ～

手まり寿司

2006-11-24 00:17:30 | 弁当

手まり寿司についてかんがえちうー

玄米すし飯は初挑戦なんですよね。うまくできるかな。梅酢使ったレシピも多いみたいけど、使ったことないしな・・・てか食べたことないしな。

おかずもいろいろ作るし、主菜になっちゃうような凝ったものじゃなくて、あっさりしたものがいいかな。薬味たくさんいれて、薬味ずし。！

黄色…錦糸玉子
緑…ツナ＋大葉
白…かぶら漬
赤…スモークサーモンとかマグロのづけとか？

おかずねー、なににしようかね。
チキントマト煮
玉子焼き（多分納豆と大根おろし）
たまねぎとわかめの酢の物
さつまいもオレンジ煮

あたりは決定かな？
葉っぱモンが足りないかなー
あ、玉子焼きが手まり寿司とかぶるな
お魚のリクエストも来てるんだよな。漬け焼きとかいいなぁ

明日は振休で仕事やすみ。京都方面行くし、「菜花」で食材調達しようかね？

おでかけ　るん♪

2006-11-23 00:07:04 | 弁当

うき　うき
　　わく　わく

なににウキウキしているかというと・・・
奈良・明日香村へのおでかけ計画！！

大学のときのトモダチが、季節ごとに招集をかけてくれて、ごはん会をしているのですが、今回は奈良・明日香村への紅葉狩りイベントに☆
26日の日曜日。ナント私、お弁当屋さんを買って出てしまいました♪

ってなわけで、今から献立を考えてはウキウキしているわけです。
どんなメニューがいいでしょうかね。
やっぱりおにぎり系は「行楽弁当」って感じがしていいよね。でもただの握り飯はちょっと愛想がないし・・・

色とりどりの手まりずしなんていかがでしょう。
薬味ずしの上にのせるのはなにがいいでしょう。
錦糸玉子×のり
マグロのづけ
なにのせたらおいしそう？？
ta-koとか、いいアイディアない？？

その他のおかずはなにがいいかしらん。これまでのおいしかったメニューを参考にするなら・・・
納豆大根おろし玉子焼き
鶏肉とハーブのヒルオブタラ風　→生クリームをココナツミルクしてもおいしそう
さつまいもオレンジ煮　→箸休めに
わかめとたまねぎの梅肉甘酢
小松菜のおひたし　→緑が見た目にキレイ

色合い的にはチキンのトマト煮とかいいよね。

玉子焼きは、バジルとトマトもおいしかったし、ジャガイモのスパニッシュもおいしかったな。

冷蔵庫に白菜たくさんあるからなにかできないかな。豚肉と重ね煮とか。トマト入れてイタリアン風にしちゃったりして。

妄想　妄想　仕事中も妄想（笑）
でも前日はあまり時間が取れないので、出来上がった弁当はしょぼいだろうな。
いやしかし、ババカフェ初のケータリング！！！気合入れろ自分～

2025年8月
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

食べることは なりたい自分とつくりたい社会の 入り口 初めての方「about babacafe」からどうぞ

食べることは　なりたい自分とつくりたい社会の　入り口
初めての方「about babacafe」からどうぞ