長女も帰ってきて
今夜はうちで取れた野菜料理のオンパレードです。
といっても料理が上手じゃない上センスもないので
本当にぱっとしませんが・・・
海老マヨ ゴーヤとスパムのマヨネーズ炒め カボチャの煮物 鶏のから揚げネギソース
なすとピーマンと豚肉のコチジャン炒め 生ハムとアボガトのサラダ
つる紫のおひたし プチトマト
です。
レタスとアボカド以外は全部家で取れた野菜です。
みんなたくさん食べてくれました。
今夜はうちで取れた野菜料理のオンパレードです。
といっても料理が上手じゃない上センスもないので
本当にぱっとしませんが・・・
海老マヨ ゴーヤとスパムのマヨネーズ炒め カボチャの煮物 鶏のから揚げネギソース
なすとピーマンと豚肉のコチジャン炒め 生ハムとアボガトのサラダ
つる紫のおひたし プチトマト
です。
レタスとアボカド以外は全部家で取れた野菜です。
みんなたくさん食べてくれました。
色とりどりで栄養のバランスもよくて
こんなお料理を食べさせてもらえる
ご家族は本当に幸せですわ
私は今はほとんど料理をしないので
たくさんの種類を手早く作れなくなってます
今お野菜が高いのでとっても贅沢メニューですよ～
私もからあげのネギソース食べてみたいなぁ
今年はゴーヤの佃煮を作りましたよ～美味しかったです
なおさんのように、家の野菜を上手に料理できるといいんですがね
私は簡単な料理しかできません
でも、素材がいいから、天ぷらとかで我が家は十分かな？と勝手に思い込んでおります。
でも、少しはなおさんを見習いますね
から揚げはお醤油とお酒につけた鶏肉に片栗粉をまぶして揚げて
お醤油とお酢と砂糖少しにネギを混ぜたのをかけます。
実はネギが１本しかなくてネギソースになってないんです。
料理の‘り‘の字もできなかったくらいで
今も上手というには程遠いのですが
早いのだけが取り柄です(笑
しかも写真を見て気づいたのですが
お金を出して買ったお皿がない・・・(笑
ヤマザキのパン祭りの白いお皿に
コンビニの点数を集めてもらったおわんに
ケンタッキーでもらったお皿・・・
なんとも恥ずかしい限りです。
意外にもつる紫を子供達が喜んで食べました。
雑草みたいに畑に勝手に生えているのに・・・
から揚げにお醤油と酢とお砂糖少し混ぜたネギソースをかけるのを次女が好きなのですが
冷蔵庫にあると思っていたネギが１本しかなくて
実はネギソースになってないのですよ。
私も全然料理が上手じゃないのですが
暇な時にクックパッドを見て
おいしそうなのを書き留めて
実際作って美味しかったのはノートに書いてるんです。
そのうち何度も作るのは調味料の分量が頭に入って
チャチャッと作れるようになりました。
私、早さだけは自信あるんです。
そのかわり綺麗に作れないんですけどね(笑