ゴーヤ茶

こんにちは　西山です。


今年の夏「ゴーヤ」を沢山いただきました　(o^-^o)

ゴーヤチャンプルか天ぷらが好きなのですが

沢山あると食べきれないな～と思ってたところ

お茶にもできるよって教えてもらい 作ってみる事にしました。


まずは　薄くスライス



天日干しします。（夏なら１日～２日）



天日干ししたら　こんな感じになりました。




フライパンで軽く炒って　完成　(o≧∀≦o)ﾉﾞ




浅炒りだとゴーヤの風味が強く　深煎りだと香ばしくなるようです。




レシピにはゴーヤの苦みは あまり感じないと書いてましたが…


どんな味なのか　(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)ﾄﾞｷﾄﾞｷ


ゴーヤ茶　　飲んだ瞬間は おっ飲みやすい！！　少し時間がたつと苦みがでてきて

冷めると 更に苦みが増す感じでした。

脂肪燃焼を高め、ダイエット効果があるといわれてて

ゴーヤーの苦みは血糖値も抑制し糖尿病予防にもいいらしいですよ。


苦みはありますが 沢山できた夏には ゴーヤ茶にしてみるのもいいかも～♪です(o^∇^o)