夏スイーツ

こんにちは　西山です

夏らしいスイーツを作ってみました。

我が家では　「みかんゼリー」が人気上昇中です



100％ジュースは色々あるけど



今回はポンジュースで作りました


ヨーグルトラッシーを作ろうと思い購入したヨーグルトは

ヨーグルトケーキになりました。

ヨーグルトを水切りして混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。



食感や見た目は ベイクドチーズケーキに似てますが チーズケーキより

サッパリ味で 夏にぴったりなケーキです

ヨーグルトケーキ　レシピ　　　18φ丸型　1台分

（材料Ａ）

ヨーグルト　　500ｇ　　　　　　　　　　　　
生クリーム　　200cc
卵　　　　　　　2個
さとう　　　　　70ｇ
薄力粉　　　　大さじ5
レモン汁　　　小さじ1～2

（材料Ｂ）
ビスケット　　100ｇ
バター　　　　30ｇ

（作り方）


1.ヨーグルトは水切りしておく（5～6時間）
　ザルにキッチンペーパーを敷き その中にヨーグルトを入れて水切りします。

2.Ａの材料を混ぜあわせておく。

3.ビスケットを細かく砕いて 溶かしたバターと合わせて型に敷き詰める。

4.型に2.（Ａ）を流し入れ180℃に温めたオーブンで45分ほど焼く

5.あら熱をとって冷蔵庫で冷やして完成です。



簡単に作れるので 良かったら作ってみて下さ～い