mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

本日のお弁当

2011年09月14日 | お弁当
おはようございます

今日も暑そうですね

息子くん情報によりますと
山の紅葉がはじまったということです。

自然界では着々と
秋の準備を始めているのですね。


今週末は
息子の小学校の運動会と
娘の高校の文化祭があります。

秋は行事が多いですよね。

息子は運動会の練習が4時間もあると言って
水筒を2本、用意していました。

熱中症にならないように気をつけましょうね。



さて、本日の娘のお弁当です。


【お弁当のメニュー】
・ささみのアスパラ巻き
・ささみのしそチーズ巻き
・かぼちゃの巾着しぼり
・とうもろこし
・プチトマト
・ごはん(混ぜ込みわかめ梅・ごま昆布)


夫のお弁当は
ごはんをおにぎりにして
ブロッコリーとゆで卵をプラスしました。

ささみは、筋を取ってたたいて薄くし
塩・こしょう・小麦粉をふって
アスパラ、または大葉&チーズをのせ
くるくる巻いて、巻き目から焼きます。

かぼちゃは、煮物を作って
オレンジの部分だけをつぶし
ラップで絞って、茶巾にしました。



今日はお勉強もかねて
これからお出かけしてまいります。

また帰ったらご報告いたしますね。

今日も皆様にとって
素敵な一日でありますように。。。

それでは、行ってきま~す


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