＊これは、カボチャです(・∀・)♪

れいちゃんのお庭散歩　　カボチャにもいろんな種類があるもんです(・∀・)♪

　～細長いカボチャなんです(＾∀＾)♪

追熟は終わっています。いつ食べても大丈夫な状態です。

昨年、畑の先輩から頂いた、細長いカボチャが美味しくて＝～～(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ

その種を保存していて、今年は小さな畑で育ててみた、細長いカボチャです（きっと、他に名前があるに違いありません(｡･･｡)）

　～カボチャです☆♪

この細長いカボチャは、ホクホク系というより、ネットリ系のカボチャです。

この細長いカボチャは、カボチャ嫌いの次男も食べられるカボチャなんですよ～(*^^)v

どちらかと言うと、ホクホク系のカボチャが好きな私なのですが、ホクホク系が好きな私でも、

美味しく食べられる画期的なカボチャです(￣ー￣)

　～煮干しの出汁で作ってみました。

長男Aが、煮干しの出汁のファンなので、今回は煮干しの出汁を使ってみました。

　～弱火で煮ています。

 

お酒と醤油をカボチャにまぶして３０分置いています。

醤油（適量）で、水や出汁は入れていません。

３０分後、砂糖とみりんを入れて、コトコト、コトコト、煮ていきます。

弱火で煮ると、カボチャが煮崩れしないんですよ(*^^)v

　～コトコト、４０分後・・・♪

出来上ました～～(^o^)

　～いい味になりました(〃ω〃)

いい味に出来ました～～(^o^)

煮干しが良いアクセントになっています。美味しくカルシウムもとれるので、一石二鳥です(*^^)v

　～いりこ出汁のお味噌汁・・・♪

お味噌汁と言うよりも、おみおつけかな～(｡･･｡)

いりこ出汁のファンの長男Aは、大絶賛でした。

　～種・・・♪

来年のために、種を取り出しています。蒔く時期まで保存しておきます。

カボチャの種を蒔くのは、５月頃、忘れないように蒔きたいです。。。φ(..)

明日は明日の風が吹く

 

 

明日も一日、がんばろう♪