*焼きナスはオーブン・トースターで焼いています～♪

れいちゃんのお庭散歩　　　焼きナス大好き～～ヽ(=´▽`=)ノ♪♪

　～焼きナス・・・♪

今年は小さな畑のおかげで、食べたいだけ焼きナスが食べられますヽ(=´▽`=)ノ　なんて幸せなんでしょ～～(人´∀｀)．☆．。．:*・゜

若い友達はナスを千切りにして、電子レンジでチン！　して手軽に作っていますが、私はじっくりじっくり焼くのが好きなので、

今日もまた、オーブン・トースターでじっくり焼きました♪

焼いたナスを裂き、ゴマとかつお節をのせて、七味唐がらしをかけ酢醤油でいただきます(*^_^*)♪

 

　～包丁で切れ目を入れます・・・♪

こうしておくと、焼いた後に皮が剥きやすくなります。

 

　～時々返しながら、約１５分焼きます～♪

ナスを焼いている間に、あれこれあれこれ夕飯の支度です～　今日は時間がなかったので手抜き夕飯なんですよ～～^^;～

少し冷ましてから皮を剥きます。

 

　～ツルン～と剥けます(^^♪

熱い熱いとぼやきながら、ナスを裂いて四等分・・・少し私に多目(￣ー￣)　に　分けます。

多少熱めの方が、皮が剥きやすいのでガンバリます。

 

　～手抜きなのにお腹いっぱいになりました～ヽ(=´▽`=)ノ

肉団子（レトルトです^^;～）・ホッケの切り身・焼きナス・キャベツのコールスロー（コリンキー入り）・ぬか漬け・きゅうりのキューちゃん漬け・

らっきょう（鳥取産）・ミニトマトどっさり

ミニトマト達が食卓を華やかに彩っています(*^_^*)♪

ホッケの切り身は焼くだけなので、助かりました(・∀・)♪

キャベツのコールスローは昨日の残り物・・・　たくさん作っておくと時間のない時の心強い味方です。

 

私は焼きナスは毎日でも食べたいけれど、家族からクレームが出るので毎日は出せません・・・。　

次男は美味しいと言って食べるのに、長男はナスが苦手・・・　何故？？何故？？？

同じものを食事に出していたのに、好みと言うのは不思議なものです。

これも１つの個性ですね～～(・∀・)♪

 

おうちごはん・・・♪

 

今日もブログご訪問ありがとうございました・・・♪

小さな幸せが、皆さんにも届きますように・・・．☆．。．:*・゜

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