ピザを焼いた！

　一回目は、とりあえず冷凍ピザを焼いてみて、少し、ひび割れが入ったので、補修しました。今日は、自分でピザ生地を作り、焼いてみました。皆さんおっしゃいますが、美味しい！焼き芋も作りました。これがまた美味しい。石窯の中の炎を見てると、天井に向かって、めらめらとあがります。幻想を見ているようです。どうしてこんな良く燃えるかと思います。また、適温になると、真っ黒だった中が、頂上部分から、すすが燃えて、レンガの色になってきます。これまた、見事です。



作った生地です。直径３０ｃｍ位です。
　　　　

ロースハム（もちろん手作り）のピザが焼き上がりました。
　　　　

１枚目しか食べられなく、２枚目の生ハムとルッコラのピザが出来なかったので１切れだけ、生ハム（手作り）とルッコラを載せて食べました。