石窯の中子作り

　石窯のドームの中子をどのように作るか、ネットで調べると、泥で作って、後で掻き出す方法が一番多いようです。でも、綺麗に出すのが大変そうです。木でうまく半球を作り、完成後、燃やす方法が良さそうです。でも、ベニヤで紙風船の要領で作っているようです。それだと作るのが大変なので、段ボールで作って、完成後、燃やすことにしました。半円形のベニヤを十字に入れ、その間に、段ボールを入れました。後は、表面を画用紙と障子紙で整えようと思ってます。

インカの目覚め

　インカの目覚めを収穫しました。この種類のジャガイモは、かなり早生の部類に入るようです。芽の出るのも早いそうです。（とてもその頃までありません。）
　とにかく、収穫量が少ないのです。男爵の５分の１位です。大きさも小さいのです。でも、ふかして食べると美味しいのです。甘みがあり、栗のような食感です。

久しぶりの石窯作り

　久しぶりに、石窯作りの時間がありました。ドーム形にレンガを積みますが、
その一段目を作りました。耐火レンガを半分に割り、間を耐火セメントで固めました。狭い空間にセメントを流すのは、なかなか大変です。
　一段目だから良いですが、ドームを作るのは大変そうです。ドイツ式で、かまぼこ形にした方が良かったかなと思います。
　この後は、ドームの中子を作ります。その回りに、耐火レンガを積んでいきます。石窯作り経験者のサイトを見ると、上の方になると、大変そうです。

野菜の花

　野菜というと実を収穫して食べることを考えますが、花も結構綺麗で楽しめます。
　強風でやられた物の修復が終わり、ホットしたら、強風に耐えた綺麗な花がいくつか咲いていました。
　最初の花は、ルッコラの花です。胡麻の風味がする、ハーブです。
自分で作ると市販の物より、強烈に胡麻味がします。トマトと一緒に食べるととても美味しいです。是非、皆さん試してください。
　２番目は、ジャガイモの花です。花が咲いて、しばらくすると収穫できます。
　３番目は、ジャガイモですが、インカの目覚めです。ちょっと小さいのですが、今日、収穫して食べてみました。甘く、ほくほくして、とても美味しかったです。

強風

強風が吹き荒れました。被害が出ました。
トマトの雨よけがびりびりに破れてしまいました。ビニールトンネルも
剥がされて、中の野菜苗の何本かが根本から折れてしまいました。
トマト１本、スイカ３本、薩摩１本がダメになりました。
　今日は法事があったので、朝の内に、苗を買ってきて、法事が終わってから、苗を植え替えたり、剥がされた、ビニールトンネルやマルチをなおしました。
　自然は、恵みを与えてくれますが、時には牙をむきます。どちらも、心穏やかに受け入れたいと思ってます。

ゴールデンウイーク最終日

　ゴールデンウイークの畑仕事の予定が完了しました。写真は畑の全景です。良くわからないかも知れませんが、
　手前の小さい木はブルーベリーです。
　次の青々としているのは、大分育ったジャガイモです。６月には収穫できます。
　次の作はトウモロコシと間に生姜です。
　最初のビニールトンネルには、オクラとモロヘイヤがあり、残りは紫蘇を植える予定です。
　次は、まだ写真ではわかりませんが、サトイモが２列植えてあります。
　その先の雨よけの前に見える、青々としているのが、タマネギです。
　雨よけの下は、トマトが植えてあり、端には、ゴーヤが植えてあります。ゴーヤは雨よけの端に這わせます。雨よけの続きには、ズッキーニ、ピーマン、なすが植えてあります。加賀なすを１本植えてみました。
　写真ではわかりませんが、その先に、ゴボウを蒔きました。高畝にして、長さを稼ぎます。
　その先のビニールトンネルは、２列あり、１列目は西瓜が植えてあります。普通３本に、黒皮が２本植えてあります。２列目は、プリンスメロンとキュウリが植えてあります。その間には、枝豆を蒔きました。
　その奥では、アスパラガスが、収穫出来てます。
　さらにその奥に、サツマイモを植えました。メリクロン苗です。

　今年は、天候に恵まれて、順調に進みました。今日は、庭の草をむしる余裕が出来ました。
　そしたら、我が家の庭も、花が咲いていて、新緑に生えて、結構きれいでした。ツツジ、小手毬、日光キスゲなどが咲いてます。出猩々も赤い葉が鮮やかです。