キュウリの塩漬け

　キュウリの塩漬けをしました。近くの専業農家の知り合いが、毎年、ハウス栽培の終わりの時、塩漬け用のキュウリを持ってきてくれます。そばにある袋が、米が３０ｋｇ入る袋です。これに一杯漬けます。
　樽に山盛りになるのですが、塩を真白くなるまで振りかけて、４０ｋｇ位の重しをしておくと、四分の一くらいになります。冬に、細く切り、塩抜きをして、味付けをします。（いわゆるキュウリのキュウちゃんです）

石窯の中子が完成

　石窯の中子が完成しました。前回にアップしたように、ベニヤの半円で十字を作り、間に段ボールを入れました。段ボールが均等になるように、間に新聞紙を詰めました。
　それから、その上に三角の画用紙を紙風船の要領で貼りました。その上に、３０ｃｍ真四角ぐらいに切った、障子紙を重ねて貼りました。乾いたら、予想通り、結構丈夫になりました。
　いよいよ、ドームを積んでいく準備が整いました。

リーガルのローファー

　長年愛用してきた、リーガルのローファーの底が割れてしまいました。表面も皮がひび割れていたので、捨てました。そんな矢先、子供から、父の日のプレゼントで欲しい物はあると聞かれたので、リーガルのローファーをお願いしました。やはり、団塊の世代には、欠かせないアイテムです。
　今日、佐野のアウトレットで購入してきました。前より、店が増えて、ＴＵＭＩの店舗も出来てました。佐野は、なかなかよい店舗内容だと思います。


　その帰り道、姉の家に寄ろうと電話をすると、ちょうど電話したとこだと言って、ビーフジャーキーのスモークを頼まれました。先日カナダへ行き、ビーフジャーキーをごちそうになり、ビーフジャーキー用の香辛料と塩がセットになった物を買ってきたそうです。スモークして、その後、オーブンで焼くと美味しいだろうということでした。明日、スモークします。

銀座の街灯

銀座へ行ってきました。有楽町駅を出ると、からくり時計が歓迎してくれました。
　　　　

銀座の街灯がそのうち、新しくなるらしいので、写真を撮りに行ってきました。テレビでやっていた、公募で採用された、新しいデザインの物は、自分の感覚からするとイマイチです。
　　　　



　マクドナルド１号店が閉店したというので、それも見てきました。なるほど、古くなっていて、再開発後の未練は無いようです。それに、すぐ近くにマックがあり、閉店でなく、お店の統合と書いてありました。
　　　　

築地市場へ行く途中、築地本願寺がありました。お寺としては変わった建物です。
　　　　

築地市場です。移転が検討されていますが、なるほど、老朽化してます。日曜ですが、近辺では観光客相手の寿司系統のお店が営業してました。築地ですが、結構な値段でした。自分は、安い丼を食べましたが。
　　　　

勝鬨橋から見たウォーターフロントです。橋が中央から跳ね上がる構造になっていますが、今でも開くことが出来るんでしょうかね？