★Rindanの暮らしのひとしずく★

作ることが好きな私。。。多少ずれてる角度から見る他愛無き日常を綴ります。。。

幾つかのことに向かう自分と二日目が丁度いい金目の煮つけ

2020年07月20日 | 令和日記・料理
先週の金曜日から幾つかの事を経験し、多少なりとも緊張したからか、
朝起きてみたら左首にちょっと鈍い凝りを感じています(>ω<
計画を進めてみればあっという間で、自分たちが進んで決めさえすれば、「そうか、こうなるのか」とちょっと感慨深い。
でも、まだまだ始まったばかり・・・です

左首の凝りを感じながらも、4日間走れなかったので、着替えて公園へ
朝から気温が上昇し、暑さで流石に堪えたものの、走り終えたころには左首の凝りも薄れ、気分爽快

         

休日は、ホットケーキで朝食を(って・・・お米が殆どなかったので、買っておいてよかった)
レトロなパッケージに惹かれて購入した「ハイミックス」
卵や牛乳を加えるだけで、舌ざわりがなめらかな美味しいホットケーキやどら焼きが手軽に作れます。
豆乳を加えたからでしょうか、そんないう程(笑)なめらかにはならずでしたが、お味は美味しかったです
付け合わせは、蒸籠で蒸したお野菜に、瓶入りのタルタルソースをのせていただきました。
ホットケーキは、まずはバターとメープルシロップで、2枚目は、自家製梅ジャムで頂きました~◎
そんないう程(笑)なめらかではないものの、風味よく美味しく頂きましたとさ(また言ってるよ、この人)

           

差し入れのお弁当を作る(いつも思いはあっても、いざ作ると思いが反映されない(笑)

                  

買い物へ行かない宣言の日の夕食・・・赤魚の粕漬が大変美味しく感じます(笑)
★寄せ集めチャプチェ ★いんげんの揚げびたし ★沖縄もずく酢 なり
チャプチェ用の春雨は、さつまいもの澱粉で作られた太めの春雨で食感がよく、
食べ応えがあるので、多めに作って主食がわりにしています★

                  

ラムチョップが好きな人の食卓(笑)
よく購入するからか、近所のスーパーで常に取り扱うようになりました!???
ラムと相性の良い刻んだパクチーをたっぷりとかけていただきます

                  

前回、大変美味しく出来た「金目鯛の煮つけ」のレシピで、今回作るも、何やらぼやけた味に仕上がりました~
今回、4切れ+頭と量が増えたからなのでしょうか、その分、調味料も増やしていたはずなのにうまくゆかず(とほほ)
けれども、2日目となると味が馴染んで美味しくなりました!前回の美味しさには負けますけど(笑)
そして、身崩れしやすくなっており、そーっと盛りつけたのにもかかわらず崩れ落ちました(;^_^A)

昨日の一コマ****
午前中、家づくりの参考にと、お願いしている住宅設計で建てた こだわりのお家に住んでいる方と
社長のお宅とを2軒訪問させていただきました
建てて数か月の真新しいお家は、いちいち素敵でおしゃれ★特にタイルとヘリンボーンの床にハートでした
そして、ご馳走になったカフェオレの美味しいこと、美味しいこと!忘れられない味となりました・・・
更に社長宅は自然を生かしたアートのようなため息が漏れるお家でした・・・国産の木を使用し、お家自体が呼吸しているみたいでした!

そして、困ったこと・・・
金曜日の朝からスマホがおかしく、LINEが使用できず、携帯会社へ時間を費やす(;^_^A)
結果、交換することとなりましたけれど・・・次から次へと故障の連鎖が続いている我が家・・・次はないことを願います
コメント (4)
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