ご近所カフェで夏祭りとうっかりさんの土用干し

昨日と今日の２日間、ご近所カフェで夏祭り開催～
金曜日の郵便受けにチラシと共にうちわやドリップコーヒー、
そして、ご迷惑をおかけします、何かあったらお声がけくださいのメッセージが添えられておりました◎
近隣への気遣いが嬉しく、店長さんには取材で２度お世話になっていて、波長が合うのか勝手ながら会話が弾む仲(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ
１日目は行けず、２日目こそはと終了１時間前に滑り込み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もう終わりに向かっているのだろうと店じまいや閑散を思い描いていったら、、、まだまだにぎやか盆踊り～
猛暑だったけれどそれを吹き飛ばすような盛り上がりぶり◎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

縁日ではお目当ての地元の和菓子屋さんの和菓子を購入　
生麩饅頭とゼリー羹とねりきりの３種類。ちゃっかり取材の約束までしちゃったりして

　　　　　　　　　　　

せっかくなので極みのかき氷をいただきます◎
農林水産大臣賞を受賞したラフランスを使用した濃厚シロップがたまらない

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

選りすぐりの新鮮野菜も大人気◎

最後に忙しく動き回っていた店長さんにも会えてご挨拶。
みんなが一堂に楽しめる夏祭りを開催してくださり、ご準備等大変だったかと思いますが、
一層愛される場、集う場、作り上げていく場になってゆくことでしょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

忘れて遅れて土用干し。今回は紫蘇なしのナチュラルで。
この時期は雷雨が多いから、ゴロゴロ雲行きの怪しさに、夏祭りからすっ飛んで帰って速攻取り込む(;^_^A）
干した梅の匂いが心地よき

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

和菓子でほっと一息、お茶のじかん、、、庭のもみじを飾って演出だい（＊＞ω＜）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

生麩饅頭のやわらかもっちり食感と甘さ控えめのこしあんが絶妙◎
食べるのが勿体ないゼリー羹は、涼やかな金魚の世界観が広がっており、食感が素敵。
手が込んでいて美味しいのに良心的価格設定も素敵

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先週末「トップガンマーヴェリック」をナイトショーで観てきました～◎
前作を観ておらず、途中眠ってしまう危険性があったけれど心配ご無用でした(笑)
食い入るように目を凝らし、壮大なストーリーにひき込まれ終始大興奮。
喜怒哀楽ありの人間ドラマ、スケールの大きさ、
また自分が思っていたイメージとは全く違っていて男のロマンですね◎最高でした★

フローティングフラワーとローズマリー活用、、、忘却の食卓◎

5時に起きて庭いじりの朝活🐤
毎日、手入れをすることで自然と対話しながらエネルギーを頂き、庭の植物たちも生き生き🍃
いつまで続くことやらと早起きのハードルを上げつつも、思っていた以上に庭での静かなひと時が心地よく、弱かった朝を自然とクリアー
本来なら夏は早朝ランが優先だったけれど、意思が弱くなり回数減るも薄暗い夕方ごろに走り出し今日という日を振り返る。

以前ブログでも紹ご紹介しました究極の天然酵母のカンパーニュ🥐
手作りのカッテージチーズとローズマリーを加えたサルサをトッピングしたブルスケッタで朝食を
ひとりの平日は、食べたいものをご機嫌よく消化◎　　

　　　　　　　　　

載せるタイミングがずれましたが、ナツツバキのヒメシャラに白いお花が咲いたときのお写真、、、
ヒメシャラは散りが早いのが特徴の小さなツバキ。咲き始めたばかりだというのに落下したお花がちらほら。
落ちていたヒメシャラの花を拾いあげ、
水をはったガラスポットにぽとんと浮かべフローティングフラワーにしてみたところ涼し気でイイ感じ✨
拾い上げて水に浮かべてと、自然と優しい気持ちになりますね(n*´ω`*n)

ローズマリーもあちこちで活用中。アロマ効果を玄関に、ぽんと置くだけで清々しい気分になります◎

　　　　　　　　　　　

木の下に群生中のツルニチニチソウの所にヒメシャラのお花が落ちているので、ツルニチニチソウの花かと見間違えそう。
ツルニチニチソウは落下するお花のクッションの役目。更にきのこの日よけも担っております

　　　　　　　　　　　

可憐なカシワバアジサイも咲きました
柏のような葉を持ち、円錐形の白い花を咲かせ、ピラミッドアジサイとも呼ばれているそうです
今は、ほんのりピンク色に変化、、、結構長く楽しめる品種のようで変化が楽しいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

首をもたげて重たそうにしていたカシワバアジサイを摘んで玄関へ♪
凛とした季節感を感じるアジサイって素敵です(n*´ω`*n)　こうなるとモノをごちゃごちゃ飾らない方がいいと感ずるようになります、、、ネ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

更に庭のもみじも飾ってみましたー◎　和×海×白の融合(n*´ω`*n)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ご近所さまから頂いた摘みたてのニラで作ったニラチヂミで夕食を
生地にたっぷり加えて、刻みニラだれで食べるチヂミ、マシッソッソ～(n*´～`*n)　摘みたてのニラはやわらかくって香りもいいですね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

とある日、冷たいお蕎麦とあり合わせの作り置きでお蕎麦ランチ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ねばねばのオクラと濃厚とろりのアボカドがいい仕事してくれています◎
久しぶりに懸賞当選品とろけるチーズ3袋が届きましたありがたや～

　　　　　　　　　　　

お家でのんびり休日の朝ごはん　普段ひとりなので週末にあるもの何でも消化して無駄を省くべく一旦リセット。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ポテト料理がかぶる食卓。母のポテトサラダ、私の肉じゃが。
ヨークで購入した金目が入った鯛尽くしのお刺身がメイン。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

馬刺し専門店の馬刺しを飛び込みで購入。本来ならカットしてもらえるのだが、滑り込みだったため自分で切ったら厚切りになる。
けれども厚切りでも気にならぬほどとろけるやわらかさでした。こちらでは辛子味噌をつけていただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ビストロ調理が主体の我が家ですが、今回の焼きはまぐりなど、任せっきりで起こる過熱しすぎで干物になるというミスが多発しております(;^_^A
適度に様子を見ながら、過信せず干物被害に遭わないよう注意しようと思うのでした、、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

本日、アマゾンを装った詐欺メールが届き、他人が私のアカウントを使用して買い物をしているということ。
買い物した人の名前と住所、金額（結構使っていた）が記されていたけれど、それも変だなと（笑）
一旦、アマゾンのアカウントを凍結したので請求情報を確認してくださいと、
クレジット情報の入力がすぐだったのでおかしいと気づき、アマゾんのヘルプに確認したら不正メールだと判明。
いやー気を付けないとー　　って言ってるそばからまた届いたんですけどー（今度は最終警告たって（笑）

ではでは、みなさま、ごきげんよう(n*´ω`*n)　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お家ごはん忘備録とお豆腐チーズでタコライス

かなり前のご機嫌な朝ごはん、黒毛和牛特上カルビをサッと焼いて、玄米と具沢山味噌汁と朝から張り切ってま～す◎
（普段は食べない黒毛和牛特上カルビは息子が帰省した時の残りを冷凍していたもの）
大根おろしと黄身に一味唐辛子とお醤油をかけてお肉を食べるスタイル、、、亡き祖父が好んでいた食べた方
当時、私も真似してみたところその美味しさにハマり、焼き肉といえば一時そればかり食べていた時期があったけれど、、、
久しぶりに思い出して食べてみたら、そうそうこの味　懐かしや～✨

★黒毛和牛特上カルビとグリル野菜（油はね防止のためビストロ調理）★ワインピクルス
★発芽玄米＋白米　★茄子ときのこと三つ葉のお味噌汁　★ルイボスティー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

バイキングスタイル風の朝食はあるものなんでも並べて消費作戦◎
ちょっと添えてあると嬉しい業務スーパーのミニキッシュはお手軽で美味しい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

焼き立て全粒粉の丸パンの美味しいこと　自分好みの配合にできるのも手作りならでは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

アサイースムージーにチアシードを添えて　
クレープにいちごとクリームチーズで簡単朝ごはん

　　　　　　　　　　　

以前から気になっていた100%植物性のお豆腐チーズを使用してのタコライス、、、全然、違和感ないし私的には寧ろ美味しいかも～
アボカドとパクチー盛り盛り、いただきます

　　　　　　　　　

マッシュルームそぼろやパプリカナムル、ちくわきんぴらをのっけた不思議丼
時間経過すると謎な部分が増え、説明する気力さえ喪失させる苦肉の組み合わせの不可思議、、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お得感からか数年前から二か所のデパートの友の会を利用して主に食べ物に費やす、、、
ということで、まぐろとアワビをお得にゲット◎　
一見、トコブシサイズですが（笑）お酒でじっくり煮込んだらやわらかくて大変美味しいアワビでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

またも先程の前夜の黒毛和牛特上カルビが参上　わさび醤油でさっぱりといただきますよ～◎
たけのこの煮物があるということは、、、ははは、春の食卓でございました(;^_^A)随分経過しとるね、君
★黒毛和牛特上カルビ焼き　★春菊のごま和え（すりたてのごまを使用）★ワインピクルス　
★いかときゅうりとわかめのさっぱり和え　★たけのことさつま揚げの煮物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

別の日となれば、アボカドまぐろに、こごみのおかか和えがあるということは、、、ははは、これも春先の食卓でございました(;^_^A)随分経過しとるね、君(２回目)
★アボカドとまぐろのお刺身　★ちくわとたけのことこごみの煮物　★大根甘酢漬け
★こごみのおかか和え　★牡蠣酢　★新玉ねぎとトマトの生ハムサラダ　★数の子

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

一気に緑が増えてきた図
植物の生命力は目を見張るものがありますね、、、緑を目にすると自然のエネルギーが感じられ心癒されます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

５月の出来事をようやく思い出しながら書いたのだけれど、常に新鮮味に欠けますな（笑）

ようやく、今月ふるさと納税デビューしちゃいました（＞ω＜）
まだ返礼品は届いていないのだけれど。燕市のコーヒーメーカーその他もろもろ。
仕組みを理解するまで時間かかりすぎたけれど、とりあえず５つ◎
たまたま今年ふるさと納税を始めるという同士に会って(笑)やっと申し込めたどー◎
早速、燕市からお手紙と書類が届きましたぞ。　わくわく

つづく、、、、

梅の香りに包まれて心地よい梅しごと◎

年々、梅への愛が止まらず、、、去年に引き続き今年も10kgの南高梅を注文し、
更に追加で2kg購入し、結果、12kgの梅を仕込んだのであった◎
去年と違う点はウッドデッキでの梅仕事～◎
心地よい風を感じ、時折聞こえてくる小鳥のさえずりに耳を傾けながらの作業、、、私的にお家の中よりも捗る～🐤

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

梅洗いに大活躍の琺瑯鉢、、、お家の中じゃ、神経使うし扱いにくいけれど、お外なら多少濡れても平気へーき

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

10kgの梅の内訳は、、、梅酒2kg、梅干し5kg、梅ジャム1kg、梅ジュース1kg、梅砂糖漬1kgと
今年は梅干しに比重をおき、梅酒は去年作の2.5本が保管中なので1本のみ追加。ふっふっふ◎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こちらは追加で夜な夜な梅仕事、、、シメを飾るのは高田梅２ｋｇを使用したカリカリ漬け也。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ゆっくりこっくり、おいしくなぁれと暗示をかけて(*^_^*)♪　
土用干しをしたらあとは出来上がりを楽しみに待つのみです、、、