あおぞら日和*本日のオト弁*

平日の夫のお弁当(オト弁)を中心に日々の生活の中での出来事などをポロポロと…

ミートソース活用(ドライカレー風)

2008-08-21 | 料理
過去のごはんネタ

ミートソースを作った時に少し余らしておいたもので
お手軽ドライカレーを作りました。

タマネギのみじん切りと人参のみじん切りを炒めて
ミートソースの余ったもの、カレールー1個を刻んだものを加えて
弱火でしっかり混ぜ合わせ、最後にピーマンのみじん切りを加えます。

ご飯にかけて半熟の目玉焼きを乗せれば完成!



トロトロの黄身と混ぜると美味しさも倍増です♪






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