ほくほくコロッケ

過去のごはんネタ

友人から頂いたじゃがいもでコロッケを作った時の画像です。

とれたてのじゃがいもはそれだけでほくほくで美味しいのですが
コロッケにするとまた美味しい♪
じゃがいもの甘みとお肉のジューシーさがピッタリ合って
それをサクサク衣がコーティング…美味しくないわけがない（笑）



私はポテトサラダもコロッケもすこ～しじゃがいもの粒（？）が
残っているのが好きです♪
もちろん全部しっかりつぶして作っても美味しいけど
食べる部分によって食感が楽しめるのがまたいいんだな～♪

コロッケを食べると、中学時代に下校途中にあった肉屋のコロッケを思い出します。
60円だったか70円だったか…のコロッケと同じくらいの値段のジュースを買って
友人と部活の疲れを癒していたな～（笑）
買い食い禁止だったけど…それがまた美味しさを増してたような（爆）

う～ん、懐かしい♪





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