ニンジンの葉

東京在住の友人がニンジンの水栽培について書いていたのですが
たまたまボクも同じようなことをしていたので
その偶然にちょいと驚いたのでした。

使い残しのニンジンの頭を
水につけておけば自然に葉がでてきます。
特別、目的はないのですが
しいて言えば観葉植物がわりといったところでしょうか（笑）

なお、にんじんの葉は栄養価が高く
天ぷらなどにすればおいしいということです。
天ぷらにするほどの収獲はないので
パセリ代わりにしようと思っているのですが
まだ試していません。（笑）