made in Germany

パスタマシーン。

箱から出しました。
ほぉほぉ、これを合体させて、ハンドル付けて、クルクルクル・・・・

うぇっ、説明書はオールドイツ語でまったくわからへんゎ。

でも楽しいなぁ～
クルクル回して、ここからにゅ～っと生パスタが出てきて
熱湯で茹でて、オリーブオイルからめて・・・
あ～、おいしそう～。。。

ただの空想しながらクルクル回して「見て見て～」と娘達に。

「お～っっ！！何それ～？何すんの～？
　パスタ～？フェトチーネ？ラザニア～？
　ラザニアがいいな！！！最近してないやん！ラザニア食べたい～！！！」



残念でした。。。
ポリマークレイ（樹脂粘土）のミキシング用に買ったものなのですゎ。。。



「え～っ？そうなん・・・・？
　じゃぁその前に一回パスタ作ってぇや～。。。」


残念でした。。。
もう明日がこれ出番なんです。今日はもう夕飯終わってますしねぇ。。。
「ほら見て見て！ラザニア～！」
と言いながらティッシュを通して見せた＾＾



とかなんとか言いながら、
クルクル回してる私の口内にじゅゎっと唾液が・・・




・・・・どんだけパブロフやねん！！！





しまった。。。１回パスタ作ってみればよかったな。。。


一番残念がってるワタシです。。。

白だし

白だしはよく活用している調味料です。
自分で一からだしを取ったりすることはまぁめったになく、
これに頼ってます。
お弁当の卵焼きから始まって、煮物、炒め物、汁物、お浸し、パスタやチャーハンにも。
だいぶ前ですが、TVで「白だし活用術」かなんかやっていて、
簡単で美味しそうなので作ってみました。


きのこの白だし浸し

えのき、しめじなどのきのこ類（何でもOK）と三つ葉を食べやすく切っておいて
湯がきます。
TVではたっぷりの沸騰したお湯で時間差で茹でてましたが
私はちょっとのお湯で全部一度に蒸し茹でに。
ざるでしっかり水気を切ったら熱いうちに１５倍に薄めた白だしに浸して冷蔵庫で冷やします。
梅肉をトッピングするとさらに爽やか。


主菜は豚肉のガーリックソテー

爽やかな季節

ベランダのシンビジウムも何だか歌でも歌ってるみたいです＾＾

佳境！？

搬入期日が迫ってきました。

愚作とはいえ入念に磨きをかけて、完成間近・・・
最後に部分的に燻しをかけたいところがあって、

慎重に、、、

慎重に、、、

したつもりでした。



思わぬところに、じゅわわわ～と浸出してしまった・・・


あちゃ・・・・


ぜんぜんいい感じじゃない・・・



ふぅ。。。。


焼き直そ・・・





燻しはとれたけど、

なんじゃ！？

思わぬところに変形が・・・




がりがり削って一から磨きなおしやねぇ。。。。。






ちょうどパソコンに向かってたfumiさんに

ワタシ「あ、甘酢れんこんの調味液検索しといて～」

f 「なにすんの？」

ワタシ「ちらし寿司くらい作らななぁ。ひな祭りどころじゃない状況やけど・・・」

f　「え？今日作るん？明日じゃなくて？」



えっ・・・？？？



夕方まで今日が３月３日と思い込んでた・・・ハハハ



つまり、１日儲けちゃったってこと・・・にしとこ♪

はまってます

BURDIGALAのパン

京都駅に新しく出来たSUVACO内にBurdigala Expressが入りました。

ハード＆セミハード系の甘くないパンが主流です。
大量のパンを食べやすくスライスして冷凍庫に入るだけストック。
毎日いろんな種類を楽しんでます。
どれもとても美味しくてはずれがないし、
かれこれ１週間以上毎日食べてますが、全然飽きなくて食べたくなってしまってます＾＾；

ワインにもよく合います。
夜は家族を駅まで迎えに行ったりするので２４時くらいまで飲めないのですが、
そのあと、おもむろにパンを軽く焼いてチーズ切ったりして・・・

・・・やばいです・・・


今晩の牛すじの煮込みともパンを合わせる予感がします・・・＾＾V

２月

まだまだ寒い毎日ですが、
お変わりないですか？

お日様が見えるとほっとしますね。


PCの調子が何だかよろしくないような気がします・・・


バレンタインデーも過ぎ、２月も後半・・・


今日は、
牛すじを煮込みながら、

コンテスト応募作品の制作と・・・（今月いっぱいこれメイン！）

明日のクロッシェの宿題と、
ガラスとシルバーのコラボ作品の磨き、　です。

磨き納め

磨く、というと最近はもっぱらシルバーの方で、随分お鍋たちを磨いていませんでした。
かれこれ１２～３年愛用しているタフなお鍋たち。
今や当たり前の存在になってしまい、毎日”洗う”留まりで”磨く”ことを怠っていました。。。

気づかせてくれたきっかけはnonさんのブログです。
いつもシルバー制作で使ってるスポンジ研磨剤がステン焼けを落とすのに効果的、
との記事を拝見し、我が家のお鍋たちを久しぶりに磨きました。

クリームクレンザーで洗った後も残ってしまうステン焼けをスポンジ赤でこすり（ぬれた状態で軽くこすると傷もつきにくくいいみたいですね）、
水洗い、からぶき後、乾いた布とクリーナーでしっかり磨いていきます。

写真の他に大きなフライパンや寸胴鍋など、うちの鍋はみな同じシリーズなのでけっこう時間はかかりました。
が、磨いていくうちに、ほらほら、よみがえって、湧き上がってきました、愛しさが・・・。


毎日ごはん炊くのも、トースト焼くのもこの子たち、
お料理もケーキ焼くのもこの子たち。

考えてみれば、炊飯器もオーブントースターもグリルも無く、それらのお掃除はしなくて済んでる訳ですから、そのぶんもっと磨いてあげないと・・・（反省・・・）

そして毎日おいしく食事がいただけること、
我が家の食の担い手でもあるこの子たちに、あらためてありがとう！と思いました。

今年もありがとう！
来年もよろしくね！（来年はハンドル類新しいのに着替えるよ！）



・・・そしてそして、nonさん、ありがとうございます♪

カーン！

私の中で軽くゴングが鳴った感じです。
明日から９連休・・・・
しばらく”自分の時間”はおあずけかなぁ・・・
な、長い、よ・・・＾＾；

私の部屋は和室になっておりまして、
作業も、寝室も、こうしてPCに向かうのも、キッチンからすぐ近くのこの和室です。
なんやかんやで今年もお道具が増えた気がします。

大晦日から３が日あたりまでは、この部屋がお客様部屋になります。
作りかけのもの、焼きっぱなしのもの、細々片付けて、、、
仕事用のキャリーや鞄、窯はどこにしまおう・・・？

引っ越した当初は部屋が一つ増えて、余裕でお泊りしてもらえると思ってましたが、
やはりそうはいかなくなるもんですね・・・。

いいお天気

今日はめっちゃいいお天気。
　
来客用のおふとんやら座布団やらいっぱい干して、

シーツやらソファカバーやらいっぱいお洗濯して、

夕飯用のビーフシチューの仕込をして、

慌ててお出かけしたら

名刺などの類をしっかりすっかり忘れてしまいました＾＾；

柿のしずく

柿のチップスのようなものかな？
と思って買ってみました。
柿のドライフルーツですね。
でも干し柿よりは柔らかくなくあっさりした感じ。
自然な甘味が凝縮されてて美味しかった♪

ドライフルーツは好きなほうです。
プルーンやマンゴーはよく食べます。