イジリの岩塩

## 岩塩とは（wikipediaより抜粋）##

底が地殻変動のため隆起するなどして海水が陸上に閉じ込められ
水分が蒸発して濃縮された結果、塩分が結晶化。
更に地層中で圧縮されたものである。

歴史上では、イジリやテガーザなど西アフリカのサハラ砂漠中の塩鉱が知られ
サハラ交易によってガーナ王国、マリ帝国、ソンガイ帝国、オアシス都市などの
経済的繁栄をもたらした。

食品や工業原料、また美術品（彫刻素材やシャンデリア材料）として用いられる。

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追記＞
塩が大変貴重なものだった11世紀ごろ
この岩塩はラクダのキャラバン隊に運ばれ砂漠を渡り
ガーナ王国、マリ王国で産出される「金」と同価値として扱われ
金1kgと塩1kgの交換がされていたという。


写真がその岩塩。（約2.5kg）
モーリタニア（イジリ）で採取されたもの。ズッシリ重いです。

各地の天然塩「ティスティング」した結果、比較的味はまろやか。

私は「食用」に購入しましたが
塩信仰のある母の手に渡り、今は家を守ってくれています。

しかし日本の湿度の高い時期を越えられるのでしょうか？
乾燥剤を近くに置いておくべきかも。

湿度の低い地域では、シャンデリアとしても用いられていたなんて驚きです。