ピンチ。

※ここのところ予約公開にしています。




おかき作り。

乾燥中ではありますが、たぶんもう乾いているだろうと思って

いつもより早めに保存しようかと考えました。



実のところ、おかきを干している場所を使いたいという事情もあって。




今年は、たぶん一部を除いては割れも少なくよくできたんではないかと・・・

そう思ってましたが、実際は今年もダメだな。



よくよくチェックしてみると、まだ乾燥が必要みたいなのと

少しカビがきてました。



思った以上に悪い仕上がり。



あんなに頑張ってつくったのにな。

がっかり。



来年は、乾燥させる環境やいろいろなタイミングも

もうちょっと考え直す必要があります。



段取りが狂ったなー。

ここしばらくの段取りも考えなおさないと。

作戦変更をうまくできるかな？？












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