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釣り好きのお客さまが、「大漁になったので」とわざわざ持ってきてくださいました
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きちんとさばいてあります
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塩こしょうして、フランパンでさっと焼いていただきましたが、ふわふわでとてもおいしかったです
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いつもどれだけ新鮮ではないお魚を食べているのかと思うくらい、新鮮なお魚はおいしいですね
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今相生では「ハネ」がたくさん釣れるようです
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もうあと20cmくらい大きくなると「スズキ」と呼ばれる出世魚
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いつもご来店いただいた際には、釣りのお話しをしてくださいます。
自分の身近なところに、こんな食の宝庫があるんだな・・・と、ちょっと感動してしまいます
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季節や時間帯、潮の様子などなど・・・
海中の様子を想い巡らせながら、釣りを楽しんでいらっしゃる様子が素敵です。
あまねは残念ながら、釣り針にエサをつけるのがどうもハードル高くて
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食べることにはものすごく心を揺さぶられます
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なんなら小皿とお箸とお醤油を持参でお供したいですけどね
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