アストロ・カフェの日々

『アストロ・カフェ』と『SaeStyle』と時々クレープ
たまに『手作り・モノづくり』

ハネ

2011-04-24 | ふつうの日記



釣り好きのお客さまが、「大漁になったので」とわざわざ持ってきてくださいました

きちんとさばいてあります

塩こしょうして、フランパンでさっと焼いていただきましたが、ふわふわでとてもおいしかったです


いつもどれだけ新鮮ではないお魚を食べているのかと思うくらい、新鮮なお魚はおいしいですね



今相生では「ハネ」がたくさん釣れるようです

もうあと20cmくらい大きくなると「スズキ」と呼ばれる出世魚



いつもご来店いただいた際には、釣りのお話しをしてくださいます。

自分の身近なところに、こんな食の宝庫があるんだな・・・と、ちょっと感動してしまいます



季節や時間帯、潮の様子などなど・・・

海中の様子を想い巡らせながら、釣りを楽しんでいらっしゃる様子が素敵です。



あまねは残念ながら、釣り針にエサをつけるのがどうもハードル高くて釣りをしようという気持ちにはなれませんけど

食べることにはものすごく心を揺さぶられます

なんなら小皿とお箸とお醤油を持参でお供したいですけどね



コメント
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