サロン・ド・ショコラ

最終日の本日、午後からお天気になったのでサロン・ド・ショコラへ行ってきました。

実は去年は終わってから気が付いて、今年は絶対に行きたいと思っていたので、行けて良かったです

オブジェ達はいのしし年にちなんでいのししが居ましたよ(笑)
一番上の着物の柄と帯飾りにチョコが使われています。


ロッテのブースでは試食が沢山

これは3つの商品をチョコレートファウンテンにしてあり、一つ選んで味見が出来ます。
私は左の赤いパッケージの試食をしてみました。

多分何回か並べば全部試食できるのでしょうが、そんな面倒なことはしたくなかったので私はこれで終わり。
お隣ではロッテのチョコの製造過程を見るというブースがあってそちらでも試食があるようでした。

今日は最終日の平日ということもあってメインのチョコとかは全て売り切れ。
でも、各ブースにはパティシエのサイン(アンリ・ルルーとかフェルベールとかのお店で)を貰うために並んでいる人がいましたよ。

何を買おうかなぁ～とフラフラ歩いていると大きな建物がチョコで出来ていました(笑)
ノイハウスでは実演販売のチョコ(カプリス)があったので、それを見てひとつぶ買って来ました。

作っている過程を見るのって楽しいですね

サダハルアオキでは最初試食のチョコをずっと切っている青木さん

作っているところが見たかったので、少しグルグル廻った後ちょっと休憩してノイハウスの実演後に行ってみたら作っていました
が、急に作っているケーキに使用するマカロンを配りだし。。。あっという間にショーケースには手を出して群がる人・ヒト・ひと

餌に群がる鯉を見ている気分になりました
私は動くのが面倒で早く作業開始してくれないかなぁ～と思っていました



会場で食べたピエール・マルコリーニのアイス
(チョコとマンゴーのダブルです)




自宅に買って帰ったのは先ほどのノイハウスのカプリス一粒
オリオール・バラゲの新作ユズです。




会場は意外と空いていて品物がまったく無いお店以外はある程度見ることが出来ました。
もっと大きなオブジェが色々あるのかなぁなんて思っていたからかチョッピリ残念な気がしましたけど、楽しかったですよ

今度はヴァレンタインの時期にまたチョコ屋さんがあつまりますね～