以前に比べると台所に立つ機会が少しずつ
増えつつある私ですが、今回まともな？パンを
作ってみたいと思い頑張ってみました。
といってもパン焼器の生地づくり機能をつかってですが(^_^;)
何年も寝かしたレシピ本を見ながらトータル３時間ほど掛かりました。
初心者ですので天然酵母ではなくドライイーストを使い、
２次発酵まで無事進みました。
が、本当は生地をコネコネしているときにゴマを入れるのを忘れてしまい、
2次発酵後に混ぜ込みました。
レシピより２，３分余分に焼き時間が掛かりましたが、
モッチリしてまあまあの出来でした。
パン屋に勤める妻からは７０点の評価でした。
次回８０点をめざします