昨日知り合いから突然メールが入り！
「採れたての筍お持ちしま～す♪」
それは有難く戴こうと
お待ちしていたところ・・・・・
凄い量にビックリ
かみさん慌てて米ぬか探しに行き
新鮮なうちにと、
ご近所さんへ
春の味覚をお裾分けしまして♪
取り急ぎ自宅分の
下ごしらえは私が行い！
包丁がサクサク入る柔らかい筍
その後茹で上げてから冷まし！
刺身で戴きまして
灰汁がなく柔らかい♪
びっくりするほど美味しい筍です
お酒も泡盛に変え
筍刺身を暫し堪能
まだまだありますので
本日は筍ごはんか？
旬のものを旬に味わう
最高の贅沢させていただきました♪
お裾分け！
ありがとうございました
実は・・・・
筍の他に
お母さま手作りの胡瓜の古漬けまで
いただいてしまいました
茗荷とショウガと一緒に戴きました♪
これまたありがとうございました
