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今年の正月の相棒は
先日東京在住の従兄弟より戴いた
茨城県常総市「山中酒造」の
特別純米酒ひとりむすめ「一人娘」
茨城県産のお米と
鬼怒川の清流を仕込水とした清酒!
毎年仙台へ来てましたが
コロナ禍の影響で2年ぶりの再会!
有難いお土産!
ありがとうございます
ほんの少し濁りのある酒!
コクのある味わい
甘くも無く辛くも無く
バランスのとれた純米酒ですね♪
飲み方は冷やしても、常温でも
お燗でもいけるらしく!
ぬる燗で戴きました
肴は酢漬けのらっきょうが合います♪
持病の問題もあり
日本酒は1~2合までとしてますので
ゆっくり味わうことができそうです(笑)
でも正月までは持たんかな・・・・
制限された食生活でも
愉しみに変えるポジティブな奴です
昨夜は戴いた利き酒セットで晩酌(笑)
これが割と楽しい晩酌でして!
1本目は
新潟、越後桜酒造の
(越後桜 純米大吟醸)
少し甘口な香りと味ですが
割とスッキリしていて飲み口が良いです!
2本目は
京都、京姫酒造の
(京姫 匠 純米大吟醸)
こちらもフルーティーな香りで
少し甘めに感じますが
上品な味で飲み飽きない感じです♪
3本目は
(秋田 北鹿の北秋田純米大吟醸)
中口で呑み慣れた味という感じ!
ふくらみがあり個人的には好きなお酒です!
全て純米大吟醸酒
全て磨き四割五分の3本でした!
昨夜は常温で試しました!
正直あまり大差無い味の違いでして
どれもフルーティーな感じの仕上がりです!
肴は石巻白謙の笹かまぼこ!
梅キュウリ味で♪
現場仕事続きで
寒いはずの気温なのに汗をかく日々
1日の締めくらい楽しまなきゃですね
全て半分残してますので
今日も楽しい晩酌して休みます
冷蔵庫に入れたので
本日は冷やで楽しみます(笑)