メインディッシュ

「栃木牛ヒレ肉と春の焼野菜オリーブ風味」

商工会議所女性会の某記念祝賀パーティのメインディッシュです。

私的にはここの地域は味付けが全体的に濃いのです。
もう少し薄味なら素材の味を楽しめるにとあちこちのお店で感じます。
特にそれがおいしいと評されるお店だったり格式ありそうな店構えだったりすると
期待して入った分ガッカリすることが良くあります。
こちらのホテルのレストランでは時々食事をすることがありますが、
今回は今までより更においしくいただくことが出来ました。

ズッキーニとタラの芽は優しい春の味を堪能できたし、
牛ヒレ肉はとても柔らかくジューシーで、
それにかかるソースがまた品良く出しゃばらず、野菜やお肉に良く合いました。Excellent！


女性会の面々はとても知的で明るくバイタリティをお持ちの方々で、
日頃企業内でリーダーシップを発揮されている様子が目に浮かびます。
そんな方たちとご一緒に時間を共にするのは、とても楽しいものです。

現在日本における企業家の中で女性はわずか9.9%に過ぎない。
一方アメリカでは40%を超えるという。
才能ある女性がたくさんいるにも拘らず、なかなかこの数字が大きく変化する事がない。
女性が更に社会に出てきたならもっと優しい世の中になるのではないかと単純ながらも感じている。