大友 ＠新橋

Rのつく月は牡蠣を喰っても良いらしい。
当然のことながら日本オリジナルではなくて、どこぞの国の偉い人が言い出したに違いない。
まぁ夏場の真牡蠣は身が細くなるため美味くないっていわれるとそうかもねって思う理系人間。
ってことで、牡蠣の旬は冬である。

オイスターバーや牡蠣小屋的なところも数々あるが、新橋の立ち飲み親爺としてはまずここに来なくっちゃぁね。



串焼きの新橋大
多分違うと思うけど

覗き込むと店内は一杯そうだったのでテラス席を指さすと
「中空いてますよ」
ってことで、



手作り感満載の隔離板の間に身体を押し込む

まずは、ぬる燗



ここは、尾瀬の雪解け
お待たせいたしました
本日の主役



牡蠣おでん
折角の今シーズン初の逸品ですからね
割りばし君には一時退場を願って、もう一度記念撮影



ここに添えられた柚子胡椒がまた良い仕事してるんですわ

あっという間に完食



いえいえ、このお汁も大事に頂きまして
差し替え



こちらの隔離板の裏で焼かれていたもう一品も出来上がったようです。



厚揚げ焼



あ醤油をさっと回しかけ
ご馳走様でした。