田中そば店 ＠新橋

西新橋

この辺りはオフィス街なのだが、麺屋も結構集まっているんだよね。
ラーメン激戦区
知らんけど



本日やって来たのは田中そば店
なんでも、喜多方風のラーメンらしいのだが、個人的には喜多方風はあまり好みではなく、今まで未訪だったんだよね。

この日はここを逃すと夕食難民になりそうな時間帯につき



隔離版は設置されているものの、多少高さが低いと思うのだが



まぁ、こんなものは気分だしね



卓上調味料も非常にシンプル



そうこうしておりますとご対麺



本日はチョッと贅沢に肉そば



麺はこんな感じのストレート麺



スープは澄んでてあっさりめ



これは自分の中にあった喜多方ラーメンのイメージを覆す、どちらかというと好きな味

お肉がたっぷりの肉そば



お肉も美味し

田中そば店って文字が見えたので麺リフト再び



ゴワゴワになってしまいました