初ズッキーニ。

何年も食事を作っていると、使う食材はだんだん限られて来て、何か使わない食材を使ってみたいと感じていた。

試したくて試せない海ぶどうとか、キクラゲとか、既存の食材もいろいろあるが、
最近目にするのが、アイスプラントとか、目新しいものもある。

ズッキーニも試してみたかった。


今回はズッキーニ。
メニューサイトでズッキーニの調理法を検索。

すると、自分でも意外と手軽に調理できそうだった。

薄めの輪切りにしてレンジでチン？
ふーん。


粗びきコショーとかベーコンとかいいみたい。


ズッキーニが安く出てたから買ってみちゃった


買ってみたら使わなきゃ。

まず７ミリくらいの薄切りにする。
意外と切れ味がなめらかなボディなんだねー。
ちょっと驚きだった。チーズも載っけてレンジでチン


食べてみたら－
ズッキーニ自体は青臭くはなく、味のつけようで美味しいと思います。

研究しなきゃな～(笑)



そういえば、今まで『ピクルス』というものを誤解していたのだ。
ピクルスはいろんな野菜でも作れるのに、ピクルスっていう種類の野菜があるって思っていた。

ピクルスにすると美味しそうなズッキーニを見てようやく分かったのだ。

ズッキーニはピクルスになってもズッキーニは変わらない。

そうだったんだー。