鯛とポテトの蒸し煮
鯛とアサリのブイヤベース
まずまずなサイズが400 円から 600円
こんなタイミング（鯛の価格破壊）に料理にトライです
写真のピントが合ってません💦m(__)m
釣
釣りは皮ハギ（ウマズラハギ）専門で 過去のブログでは
ウマズラハギと主夫の生活、、、
なんて事もありました
釣り場は渡船（10分）で渡して貰っていました
ハギ専門と言うのは身離れが良い 癖の無い白身魚
肝は生でも煮ても 旨い😋😋
ハギは餌盗り名人の異名があるくらい 釣りにくい魚です❗
体の不調を乗り越える工夫と ハギ釣りの工夫が同時に進行形となり 私的には２つの工夫を互換させた思い出があり 現在の主夫や介護生活になっています
ハギは大衆魚ながら 釣り上げてからの処置によれば フグまがいな味わい方も出来るから 特別な魚に思います
私も歳をとりましたが 船頭さんも同じ年代、、、病気で手術され 今後の渡船は無理❓
仕方なく買いました
ハギの煮付け
小アジの南蛮と アサリの味噌汁
釣
