スタッフダイアリーによると

小田和正公式サイトより。

また小田さん沖縄にいるんですって！ヽ(´ ∇ ｀)ノ
「本気で暑い」「炎天下」だそうですよ～
いいなあああああああああああああ～おきなわ。洗濯もの乾いて。

AGIOのシーザーサラダ

直径50センチほどもある、巨大なパルミジャーノ・レッジャーノ。
目の前で、薄い鉄板のようなスライサーで削り…

　　

ロメインレタスと季節野菜のサラダにてんこ盛り♪
シーザーサラダの完成でーす！（ぱちぱちぱち）

かんなで削られたような、軽くふんわりとしたパルミジャーノが、口の中でとろけます
ひとくちで「ワインワイン！」となること必至。
急いでビールを飲み干す。ぐびぐび ワインワイン～！！

この巨大チーズ、お店では一週間前後でだいぶ薄くなってくるそうです。
個人で買ってみたいな…絶対使い切れないでしょうけども。