梅

梅の季節になりました。

毎年楽しみながら梅酒、梅干しを作っています　作り方
粒の揃った綺麗な和歌山産の南高梅です。
お取り寄せをしています　

あく抜きのため水に漬けてからザルにあげます。

塩をまぶし漬けます。

赤紫蘇を漬けるまで冷暗所でまちます。

 誕生花＜アガバンサス＞　花言葉＜知的な装い＞

＝誕生日の花より＝