味噌熟成完了2月に仕込んだ味噌が美味しく出来上がりこれから1年間料理の仲間入りをします。
十数年間グループで作り、特に 材料にこだわっています、材料は大豆、こうじ、塩家族皆んな喜んで美味しいと好評なので、作りがいがあります、
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美味しそうな色ですね~
いい香りがしてきそうです (^^♪
子供達家族にも分け、美味しく食べています。