今日は八王子は朝から相当に寒いです。昨夜から積もりはしなかったけれど、午前中も雪がちらほら降っていました。もう、家にいても寒くて寒くて、ミニカイロをスリッパに仕込んでいます。
それでも、いつものパンを作ろうとこの寒さで普段より時間をかけて発酵させました。でも、焼き上がりがいつもより茶色っぽく色が濃くついたのは、やはり寒さのせいでしょうか。暑すぎるときと寒すぎるときって、パンつくりも難しいです、とほほ。
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今日は八王子は朝から相当に寒いです。昨夜から積もりはしなかったけれど、午前中も雪がちらほら降っていました。もう、家にいても寒くて寒くて、ミニカイロをスリッパに仕込んでいます。
それでも、いつものパンを作ろうとこの寒さで普段より時間をかけて発酵させました。でも、焼き上がりがいつもより茶色っぽく色が濃くついたのは、やはり寒さのせいでしょうか。暑すぎるときと寒すぎるときって、パンつくりも難しいです、とほほ。
