トールペイント送別持ち寄りランチ

トールペイントのメンバー７人中４人が帰国してしまうので、送別ランチを先生のお宅で行いました。

今回は持ち寄りランチです。

食事会の前に、Ｓさんお得意の「ＢＯＸサンドイッチ」の作り方を教えてもらいました。



リボンが付いていて可愛いでしょ

お呼ばれのときに持っていくと、素敵ですよね。

中身をくり抜く作業が大変でした・・・

具材はシンプルに、きゅうりとハムのみ。

玉子を入れると彩りが綺麗になりますね。

次回、やってみます。



出来上がりはこんな感じです

ＢＯＸ部分が少し裂けてしまいました・・・

なかなか難しいです。

11時から、ランチスタートです。



Ｓちゃんのにんじんのポタージュ、Ｏさんの豚足入りおでん



沖縄出身のＯさんのゴーヤチャンプルー、美味しかった～

調味料を聞いたら「白だしで味付けするだけ」とのこと。

白だし、万能ですね

私が作った鶏手羽トリュフ塩オーブン焼きと牡蠣のアヒージョ。



Ｓちゃんの作ったサーモンマリネも美味しかったわ。

Ｕさんのスティックサラダのディップは、なんと明太マヨ大好き

ここでは明太子は手に入らないので、貴重です。

皆さんのお料理を並べると、こんなに華やかになりました



そして、みんなが期待していたデザートは、Ｋさんのモンブランのタルト

甘栗からマロンクリームを作るという、大変な作業・・・。

Ｋさん、ありがとう

美味しかったわ



断面も綺麗ですね～



そして、トールの先生の自宅で採れたマンゴー１００％のアイスクリーム

これが濃厚で美味しい

お腹がいっぱいになりました

帰国組の4人には、先生お手製のトールペイントの作品のプレゼントがありました。

写真を取り忘れてしまいましたが、とても素敵なバラの壁掛け。

先生は中国人ですが、ご主人が日本人で、東京に滞在していたときに、集中してトールペイントを習い、先生の資格も

取ったのです。

そして先生の東京の住まいが、私が住んでいたところのすぐそば

以前、木場のイトーヨーカドーの話や門前仲町の話で、盛り上がったことがあります。

きっと、イトーヨーカドーですれ違っていたよね～

縁って不思議ですね。

少しお休みしていたトールペイントですが、また今月から再開して、転勤までに小さな作品を作ろうかなと考えています。