どら焼き

前回のお料理教室で、どら焼きがイマイチだったので、新しいレシピにしました。

材料（直径５ｃｍのミニどら焼き１２個分）

薄力粉・・・１５０ｇ　ベーキングパウダー・・・大さじ１　卵・・・３個　三温糖・・・１００ｇ

はちみつ・・・大さじ１　みりん・・・大さじ１　しょうゆ・・・小さじ１　水・・・６０ｃｃ

つぶあん・・・３５０ｇ

このレシピで作ったのが、これです。



つぶあんは、前日に圧力鍋を使って、作っておきました。

見た目も味も、どら焼きになりましたよ。

なかなか美味しく出来ました。