レモンライムはちみつジュース
以前、国立公園へ行ったときに買った瓶入りのはちみつ。
紅茶に入れるだけではなく、何かに使えないかなと思っていました。
黄色いはちみつは甘味がさっぱりとしていて、柑橘系の味がほんのりとするので、柑橘系と合うのでは・・・・と思い
レモンライムはちみつジュースを作ってみました。
レモンだけでもいいのですが、こちらではライムも豊富に売っているので。
大きめのライムは日本と同じもの。小さめのライムは果肉がオレンジ色で、酸味も柔らかい。
3種類の柑橘とはちみつを混ぜ、水や炭酸水で割ってみると、さわやかでとても美味しいドリンクが出来ました。
濃い茶色のワイルドハニーは、チキンの照り焼きのソースに。
塩胡椒をした鶏もも肉をフライパンでこんがりと焼いて、少し油をふき取り、醤油、はちみつ1:1を混ぜた
ソースをからめて、少し煮詰めると出来上がり。超簡単です。
ワイルドハニーと醤油のハーモニー、最高です。
東京で作っていた照り焼きとは違い、コクがあってごはんが進むおかずになりました。
日本では簡単に手に入ったものがこちらでは売っていないため、作れない料理もあり不便を感じることもありますが、
こちらで手に入る材料で工夫して美味しいものが出来たとき、喜びが大きいです。
はちみつは、もうなくなってしまったの。
実は私は、はちみつがあまり好きではなかったのですが、このはちみつはクセがなく本当に美味しいので、
また手に入れたいと思っていました。
先日、サンデーマーケットに行ったときに、このはちみつが売られていたのです。
でも、あの時に買った倍以上の値段・・・。
安い値段を知っているだけに、迷ってしまいました。
今回は買わなかったけれど、次回また見つけたら、買いたいと思います。
以前、国立公園へ行ったときに買った瓶入りのはちみつ。
紅茶に入れるだけではなく、何かに使えないかなと思っていました。
黄色いはちみつは甘味がさっぱりとしていて、柑橘系の味がほんのりとするので、柑橘系と合うのでは・・・・と思い
レモンライムはちみつジュースを作ってみました。
レモンだけでもいいのですが、こちらではライムも豊富に売っているので。
大きめのライムは日本と同じもの。小さめのライムは果肉がオレンジ色で、酸味も柔らかい。
3種類の柑橘とはちみつを混ぜ、水や炭酸水で割ってみると、さわやかでとても美味しいドリンクが出来ました。
濃い茶色のワイルドハニーは、チキンの照り焼きのソースに。
塩胡椒をした鶏もも肉をフライパンでこんがりと焼いて、少し油をふき取り、醤油、はちみつ1:1を混ぜた
ソースをからめて、少し煮詰めると出来上がり。超簡単です。
ワイルドハニーと醤油のハーモニー、最高です。
東京で作っていた照り焼きとは違い、コクがあってごはんが進むおかずになりました。
日本では簡単に手に入ったものがこちらでは売っていないため、作れない料理もあり不便を感じることもありますが、
こちらで手に入る材料で工夫して美味しいものが出来たとき、喜びが大きいです。
はちみつは、もうなくなってしまったの。
実は私は、はちみつがあまり好きではなかったのですが、このはちみつはクセがなく本当に美味しいので、
また手に入れたいと思っていました。
先日、サンデーマーケットに行ったときに、このはちみつが売られていたのです。
でも、あの時に買った倍以上の値段・・・。
安い値段を知っているだけに、迷ってしまいました。
今回は買わなかったけれど、次回また見つけたら、買いたいと思います。