白菜でメンチカツ♪

なぜ白菜でメンチカツ？

やばい白菜があったから(笑)

ちょっとやわらかくてまとめにくいけど、できあがりはふわふわ～


白菜でメンチカツ♪　　3～4人分くらい

＜材料＞
白菜　7～8枚くらい/ひき肉　200g/卵　1個/塩　小さじ1（白菜用)/みそ　小さじ1/衣用　卵、小麦粉、パン粉　適宜

＜作り方＞
①白菜はあらみじん切にして、塩をふりつつ、しばらく置いてギューと良く水気を切る。

残ってた白菜全部使った・・

②ひき肉(今回は合びきでやったけど、豚でもおいしい！)を塩・コショウしながらよーく捏ねる(←ふわふわのポイント！)

③①と②を混ぜ合わせて、卵と味噌を入れてまた良く捏ねる。あまりゆるいようなら、片栗粉でつないでね！

④適当な大きさにまとめて、衣をつけて油で揚げる！

白菜でもキャベツでも中途半端に、残ってたら是非

後ろのほうの付け合せのサラダ♪


これ、子供の頃、良く母が作ってくれました。
カイワレとゆでたまごをマヨネーズで合えるだけなのですが
おいしい


さてさて、今日の朝、で通勤途中、すごいおばさん発見


ずーっと携帯の音楽が鳴りっぱなしですよ！


(ノ;￣◇￣)ノ エエエエェェェェェ-　！！


5,6人のおばちゃん集団のうちの1人で、着信だか何だか良くわからないけど、とにかく音楽がとまらない。

『大きな古時計』のオルゴールバージョンだ。

当人
『いや、これどうしよー！音楽とまらへんわぁ』


良くわからないのだが、どうやら電源も切れないらしい・・・


おばちゃん①
『うわ！音楽とまらへんのやってー！がはははははは～！！』



降りたらいいのに。(絶対みんな思ってたと思う・・。)


おばちゃん②
『もうええやーん！鳴らしときーなー！がはははは！』


あかんて。普通にあかんやろ。

たまたま、私と同じ駅で乗って、同じ駅で降りましたわ。

3駅も鳴りっぱなしで。


挙句の果てに・・・駅員さんに・・・

当人
『すっいまっせーん！携帯の音楽がとまらへんのですわぁぁ！』

関係ないやん。駅員さん。




関西人みんながこうじゃないですから・・・
そこんとこ、極めてよろしくお願いします。

あ、おいしそうなお菓子があったんだけど・・・

38円やった
賞味期限、今月。

ありかな？


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