ナシゴレン:アジアンテイスト

ナシゴレン?
久しぶりに訪れたカフェのランチメニューが変わっていた。
その他のメニューにパスタがあったので、ナシゴレンはピラフ系のものだとおおよその見当はついた。
しかし、初めて聞く料理だ。

二階の片隅に席を取ると、しばらくして店のスタッフが注文を取りに来た。
ナシゴレンについて尋ねると、ピリ辛系のピラフとの事だった。
インドネシア料理のアジアンテイストで、目玉焼きが添えられているとも付け加えた。
どのくらいの辛さは、全く想像付かなかったが、物は試し、早速注文する事にした。

それほど店は混雑していなかったので、頃合いの良い時間に料理が出て来た。

写真を撮ろうとしたが、吹き抜けのすぐ脇に席を取っていたので、シャッター音がきになり、撮影は断念した。

一口食べてみた。
うーん、程よい辛味でまさにアジアン系の味だ。
とても美味しく、様々な香辛料のバランスが舌を刺激する。
次回は写真付きで…。