ほたてのバターレモンじょうゆ

【材料4人分】

ほたて　　　　12個
にんにく　　　1こ
オリーブ油　　大さじ2

バター　　　　30ｇ
レモン　　　　1個
しょうゆ　　　大さじ1.1/2

豆苗　　　　　1パック
ヤングコーン　4本
パプリカ　　　1個
オリーブ油　　大さじ1
【作り方】

1　オリーブ油でにんにくを炒めて香りがでたらほたてをソテーする。

2　バターを入れて、1/2個分のレモン汁、しょうゆを入れて絡める。

3　オリーブ油でヤングコーン、せん切りのパプリカを炒めて取り出し、3センチに切った豆苗を炒める。

4　お皿に、ほたてと3をのせて、レモンを飾る。



ほたてを炒めていたら、2階からお嬢がいい香りと言いながら、降りてきました。

バターで炒めただけですが、簡単で美味しい一品です。

↓
【レシピブログの「のんある気分(ワインテイスト)」と楽しむパルランチレシピ】モニター参加中




おうちでバルランチ料理レシピ