ズッキーニピザ

２人分　【所要時間５分】

ズッキーニ　１本
厚切りベーコン　１枚(50ｇ)
ピザ用チーズ　　２枚
こしょう　　　　少々

【作り方】

1　フライパンにオリーブ油をしいて、薄切りにしたズッキーニを並べる。

2　　ベーコン、チーズをのせてこしょうをふり、ふたをしてチーズが溶けたら出来上がり。

プランターのズッキーニ、次々と収穫しています。



ズッキーニというと、我が家ではバター炒めが定番です。

この時期、お弁当の一品にもなります。

ふと思いついて、ズッキーニをピザの台に見立てて、作ってみました。

帰省していた娘も美味しい～とあっと言う間に食べてしまったので、もう一回作りました。

５分もかからず、すぐできてしまうお手軽メニューです。

　

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