小松菜としいたけのくるみ和え

2人分

小松菜　　　１束
しいたけ　　４枚
くるみ　　　30ｇ
A
だし　　　　　大さじ2
しょうゆ　　　大さじ2
さとう　　　　大さじ1

1　小松菜は600Ｗレンジに2分かけて、３センチ長さに切る。

2　しいたけは焼いてせん切り。くるみは煎って刻む。

3　小松菜としいたけ、くるみをA　で和える。

小松菜の和え物です。

レンジだと時短でささっと作れて忙しい時にもＯＫです。

くるみは軽く煎って刻むと、食感もよいし、香ばしさも一段とアップします。



今日は朝6時半出発、似島へ出かけてきました。

いつものみなさまと楽しく料理しました。

　

ご要望のあった、飾り巻きずし、男性も上手にできました。




自分の作品は自分で試食、お土産にお持ち帰りになった方も。無事終了しました。