かぼちゃのカレーそぼろ煮

かぼちゃ　400ｇ
豚ひき肉　100ｇ

Ａ
しょうゆ　大さじ2
さとう　　大さじ2
酒　　　　大さじ2
カレー粉　小さじ2

みりん　　小さじ1

1　かぼちやはワタと種を抜く。
　　レンジに1分かけて、2センチ角に切る。

2　鍋に豚ひき肉とＡを入れて箸でよく混ぜておく。
　火にかけて、箸４～５本でそぼろにする。

3　かぼちゃと水300ｍｌを入れて煮て、仕上げにみりんを入れる。

昨日は、栄養士研修会でした。
その前に券をいただいていたビートルズ展へ寄りました。

私はビートルズ世代より若干若いのですが…(笑)
たくさんの方が来場されていました。

　

本日は、私の誕生日です。

母からお昼前におめでとうメールがありました。

今家なの？と聞くので、そうと答えました。

じゃあランチに行こうというので、車で母のところへお迎えに。

おすしをご馳走してもらいました。



↑は家人からのプレゼント。どうもありがとう～。