【21センチケーキ型】
卵黄 4こ
砂糖 90ｇ
卵白 4こ
砂糖 90ｇ
バター 100ｇ
水あめ 20ｇ
Ａ
薄力粉 90ｇ
抹茶 10ｇ
【作り方】
1 ボールにバターと水あめを入れて湯煎にかけて溶かす。
2 卵白に砂糖ひとつまみを入れて混ぜる。砂糖を3回に分けて入れてメレンゲにする。
3 卵黄に砂糖90ｇを入れて混ぜてマヨネーズ状にもったりするまで混ぜる。
4 3に1を入れて混ぜて、2に入れて混ぜる。
5 ふるったＡを混ぜて型に流して、180℃のオーブンで40分～様子を見ながら混ぜる。
本当にひさびさにバターケーキ、抹茶をまぜて焼いてみました。
今日は庭の手入れをしました。あちこち、球根の芽が出てきています。
春が近づいてきています。
<a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=15018" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪</a>
