さんまごはん

　　さんまごはん
【材料】　【所要時間　１時間】

米　　2合
さんま　　2尾

ごぼう　　1/4本　　
にんじん　1/3本
A
しょうゆ　大2
酒　　　　大1
みりん　　大1

しょうが　　1かけ


【作り方】


①米は洗って吸水させる。

②さんまは両面塩を小さじ1ずつふり、10分おく。
　水気をふきとり、表面に切り込みをいれ、塩少々をふり、グリルでこんがり焼　　く。

③米にAの調味料と水を2の目盛りまでいれ、千切りのごぼう、にんじんを入れて　上に②のさんまをのせて炊く。

④ごはんが炊き上がったら、さんまの身をほぐして混ぜ、しょうがの千切りをのせる。


簡単でおいしいさんまのごはんです。

秋になると、何度も作る我が家の定番ごはんです。

一度焼いてから炊くので、さんま臭さもなくて美味しいです。


今日の男性の教室でも好評でした。

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